Mit dem Seminar „Betriebliche Zahlen“ zu dem die Zötler Gastro Akademie ins Landhotel Adler nach Martinszell geladen hatte, endet für die Referenten von Kammerer Services dieses Seminar-Semester. In insgesamt sechs Seminaren nahmen über 100 Gastronomen teil. Dabei ging es bei Helmut Kammerer um kaufmännisches Wissen und um Qualitätsmanagement und bei Stephan Kohn um Betriebshygiene.
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