Gleich an drei Terminen (14.03.2012, 23.04.2012 und 27.11.2012) bietet Stephan Kohn sein Seminar „Lehrgeld statt Bußgeld! So bekommen Sie grünes Licht! Betriebshygiene – HACCP“ im Rahmen der Fortbildungsreihe „Erfolgreiche Wirte“ der Hacker-Pschorr Brauerei an. „Den Gästen müssen die Gastronomen zeigen, dass sie Hygiene sehr ernst nehmen und für die Behörden müssen sie ihre Bemühungen dokumentieren“, sagt Stephan Kohn und lädt ein zum Besuch seiner Seminare.
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