Das 6. Hacker-Pschorr Wirteforum hat den Erfolg des Vorjahres noch einmal übertroffen. 340 Teilnehmer aus der Gastronmoie hatten sich im Haus der Kunst in München zusammengefunden, um vier spannenden Fachvorträgen (von Helmut Kammerer, Jörg Neumann, Pierre Nierhaus und Martin Betschart) Vorträgen zu lauschen. Willy Faber, Chef des Gastronomiereports führte durch […]
Monatliche Archive: Oktober 2009
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Unter dem Motto „Erfolgreiche Wirte“ steigt am 27.Oktober in München im Haus der Kunst das 6. Hacker-Pschorr Wirteforum. Mit Pierre Nierhaus, Martin Betschart, Jörg Neumann und Helmut Kammerer bekommen die Teilnehmer Vorträge von vier renommierten Branchenkennern geboten. Es sollen Wege aufgeziegt werden, wie man gerade in Krisenzeiten einen wichtigen […]