Helmut Kammerer spricht im Zötler GastroForum

Am Mottwoch, den 18.1.2012 ist es so weit. In der BigBox in Kempten steigt das Zötler GastroForum. Helmut Kammerer hält dabei einen Vortrag über Gastronomiekonzepte und zeigt auf, wie man seine Speisekarte optimieren und als hervorragendes Verkaufsinstrument einsetzen kann. Der mit vielen praktischen Beispielen gewürzte Vortrag läuft unter dem Titel “Warum soll der Gast sein Geld gerade zu Ihnen tragen, wenn er so viele andere Möglichkeiten hat, es auszugeben?”